מה זה EVOH?
בתעשיית אריזות המזון, שימוש בהרכב חומר המאריך את חיי המדף הוא מרכיב מרכזי להבטחת בטיחות המוצר ושמירה על טעם המזון. בנוסף, שימוש בחומרי אריזה שמאריכים את חיי המדף של המוצרים עלול לצמצם בצורה דרסטית את הפסולת של מוצרים מתכלים, וליצור חלון ארוך יותר לחנויות מכולת למלאי מוצרים לפני שהוא מגיע לידי הצרכן. דרך מצוינת להשיג זאת היא באמצעות חומר אריזה המפחית את כמות החמצן החודרת לפלסטיק, כגון EVOH, תוך שילוב החומר במבנה רול-סטוד רב-שכבתי, או במבנה למינציה בשיחול.
בעוד לחומרי שרף תרמופלסטיים מסורתיים, כגון פוליפרופילן, פוליאתילן ו-HIPS, לכולם יש מידה מסוימת של תכונות מחסום מובנות, הם בדרך כלל לא נתפסים כחומרי "מחסום". פוליפרופילן, למשל, הוא באופן טבעי מחסום לחות מצוין, אך אינו מתפקד כל כך כשמדובר בחדירות חמצן. על מנת להגן על תכולת האריזה הן מחמצן והן מפני לחות, יש לשלב חומר מחסום בהרכב היריעה – וכאן נכנסים חומרים כמו EVOH.
אז מהו סרט EVOH וכיצד הוא תורם להגדלת חיי המדף של מוצרי מזון ארוזים?
EVOH ראשי תיבות של אתילן-ויניל אלכוהול קופולימר והוא קופולימר תרמופלסטי גמיש, צלול ומבריק. לחומר זה עמידות מצוינת ב-flex-crack, ומציג עמידות גבוהה בפני פחמימנים, שמנים וממיסים אורגניים. EVOH ידוע כבעל עמידות המחסום הטובה ביותר לגזים כמו חמצן, חנקן ופחמן דו חמצני, מה שהופך אותו למתאים במיוחד לאריזת מזון, תרופות, קוסמטיקה ומוצרים מתכלים אחרים. בהשוואה לסרטים נפוצים אחרים, EVOH נחשב לבעל תכונות מחסום מעולות. עם זאת, כאשר הוא נחשף ללחות, EVOH מאבד את תכונות מחסום הגז הטובות שלו. מסיבה זו, נעשה שימוש ב-EVOH לעתים קרובות במבנה של סרט משולב רב-שכבתי עם חומרים כגון HDPE, PP ו-PET, שלכולם תכונות מחסום לחות מעולות.
בואו נסתכל על מוצרי EVOH שלנו:
